Sabores de Galicia

Recetas, rutas y fiestas para vivir la gastronomía gallega todo el año

Explora platos tradicionales, eventos por temporada y guías locales con recomendaciones prácticas para comer mejor y descubrir Galicia desde dentro.

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Recetas destacadas

Receta tradicional de pulpo a feira con cachelos.

Tiempo total: 65 min

tradicional gallego marisco apto para celiacos

Plato tradicional gallego con grelos, lacón, chorizo y cachelos.

Tiempo total: 162 min

tradicional gallego plato principal carne

Almejas en salsa de cebolla, ajo y vino blanco.

Tiempo total: 35 min

tapas marisco sin lactosa

Sardinas pequeñas fritas en aceite de oliva, una tapa gallega clásica y sabrosa.

Tiempo total: 20 min

tapas pescado sin lactosa

Clásica tarta de queso cremosa, horneada lentamente hasta quedar dorada y suave.

Tiempo total: 65 min

reposteria horno vegetariano

Crepes gallegos de leche, caldo o sangre, típicos del Entroido.

Tiempo total: 30 min

tradicional gallego reposteria vegetariano

15 jul

Festa da Xouba de Rianxo
Festa da Xouba de Rianxo 2026 (provisional): exaltación gastronómica y cultural de la xouba rianxeira en la segunda quincena de julio.
17 jul

Festa da Vieira de Cambados
Festa da Vieira de Cambados 2026 (fechas orientativas 17–21 julio, sin confirmar): vieira galega, Albariño, showcookings y cultura marinera.
24 jul

Festa do Churrasco de Covelo e Festas Patronais
Festa do Churrasco de Covelo 2026 (provisional): celebración patronal y gastronómica dedicada a Santiago con churrascada popular, verbena y actividades familiares.
25 jul

Día Nacional de Galicia
Día Nacional de Galicia (25 de julio de 2026): coincidencia con el Día de Santiago Apóstol; identidad cultural, gaitas, gastronomía regional y vino.
9 ago

Festa do Pulpo de O Carballiño
Festa do Pulpo de O Carballiño 2026 (fecha orientativa 9 agosto, sin confirmar): degustación masiva, tradición y cultura popular en Ourense.